コーヒーソムリエになるために
コーヒーソムリエ講座
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コーヒーソムリエ講座 コーヒーソムリエ講座②｜コーヒーの植物学・生豆の基礎知識——コーヒーの木の分類とアラビカ種・カネフォラ種の違い
コーヒー豆の2大品種「アラビカ種」と「ロブスタ種」の違いをわかりやすく解説。ブラジル・コロンビア・エチオピア・グアテマラ・マンデリン・ケニア・ハワイコナなど主要産地ごとの味わいの特徴も紹介します。コーヒー選びに役立つ知識が満載！
コーヒーソムリエ講座 コーヒーソムリエの世界へようこそ！｜コーヒーソムリエとは？資格を取った理由
珈琲ソムリエとはどんな資格？試験の概要や難易度、そして私がより深いコーヒーの知識を求めて資格取得を決めた理由を詳しくご紹介します。
コーヒーソムリエ講座 コーヒーソムリエ講座①｜コーヒーの歴史と名前の由来を徹底解説！カルディの伝説から日本伝来まで
コーヒーの名前の由来やカルディの伝説、オスマン帝国からヨーロッパ、日本への伝来まで、コーヒーソムリエがコーヒーの歴史を年表付きで解説。毎朝の一杯がもっと豊かになる歴史エピソード満載。